Ingrédients :
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6 pommes fermes (Royal Gala)
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noix
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2 cuillères à soupe de miel
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10cl d’eau
Préparation :
Eplucher les pommes, les citronner, vider l’intérieur et les ranger dans le plat.
Remplacer les pépins par des noix concassées.
Dans une casserole, verser l’eau + le miel et porter à ébullition.
Verser sur les pommes et faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 3⁄4 d’heure (à surveiller).
Se déguste tiède ou froid. Peut aussi se servir avec une crème anglaise.