Ingrédients :
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100g de chocolat noir
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100g de beurre
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100g de farine
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100g de sucre
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1/2 sachet de levure
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100g de pépites de chocolat
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5cl de lait
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2 oeufs
Préparation :
Faire fondre au bain-marie le chocolat + le beurre.
Battre les oeufs entiers + le sucre pendant 2 mn au batteur électrique.
Ajouter la farine + la levure + la chocolat fondu.
Verser dans des caissettes (papier) à muffins et déposer sur le dessus
10 pépites de chocolat ou 1 carré de chocolat noir.
Enfourner avec l’aide d’un adulte dans un four préchauffé à 210°
et faire cuire pendant 15 mn.
Pour que les muffins se tiennent bien, mettre les caissettes en papier
dans des moules à muffins en métal ou en flexipan.