Pour 20 petits cubes
Ingrédients :
- gelée : 12 g de gelée Maggi (moitié d’un sachet) + 5 cl de porto + 10 cl d’eau
- 1 sachet de magret de canard fumé prétranché
- 5 abricots secs moelleux
Préparation :
préparez la gelée en y ajoutant l’eau + le porto et porter à ébullition. Laisser tiédir.
Couper les abricots en 4 . Dégraisser les magrets.
Enrouler chaque tranche autour d’un quart d’abricot.
Placer chaque petit rouleau dans un bac à glaçons.
Les recouvrir de gelée et laisser prendre au froid pendant au moins 3 h.
Pour servir, démouler avec précaution en s’aidant de la pointe d’un couteau.