Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou rouge 3 cuillères à soupe d’huile 200g de lardons fumés 2 oignons 50cl de vin rouge 50 cl de bouillon de poule (50cl… [Continuer la lecture]
Catégorie : a. Légumes et accompagnement
Pour 6 personnes Ingrédients : 2 choux verts 2 barquettes de lardons fumés 2 oignons 4 cuillères à soupe d’huile Préparation : Eplucher les choux, les couper en lamelles. Dans… [Continuer la lecture]
Pour 6 personnes Ingrédients : 2 choux verts ou choux milan 2 barquettes de lardons fumés 2 oignons 4 cuillères à soupe d’huile 2 ou 3 saucisses à cuire fumées… [Continuer la lecture]
Pour 2 personnes ou 10 mises en bouche Ingrédients : 300g de petits pois frais ou surgelés 45cl de bouillon de poule (eau + 1 bouillon cube) 2 cuillères à… [Continuer la lecture]
Pour 6 personnes Ingrédients : 5 bulbes de fenouil 1 citron Huile d’olive sel, poivre Pastis (facultatif) Préparation : Ebarber le fenouil et le couper en 8 quartiers. Arroser de… [Continuer la lecture]
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 chou fleur 1 barquette de tomates cerise 300g d’épinards surgelés (galets) 100g de gruyère râpé sel Béchamel : 40g de beurre 30g de farine… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 500g de courgettes 3 oeufs 5 cuillères à potage de parmesan 4 cuillères à potage de chapelure 10 cl de lait 2 gousses d’ail hachées 5 petits oignons… [Continuer la lecture]
Ingrédients : 1kg de potiron ou potimarron 3 oignons 50g de matière grasse 200g de gruyère râpé sel, poivre Préparation : Eplucher le potiron et le couper en lamelles. Faire… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes Ingrédients : 1kg de haricots verts frais ou haricots plats frais ou surgelés 500g de haricots en grains frais ou surgelés 2 oignons 3 tomates, sel 10cl… [Continuer la lecture]
Pour 8 personnes Ingrédients : 1kg de carottes 1kg de petites pommes de terre à chair ferme 700g de petits pois frais ou surgelés 2 oignons 3 tomates sel 25cl… [Continuer la lecture]