Ingrédients :
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250g de farine
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50g de sucre
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50g de maïzena
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50g de beurre fondu
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3 oeufs
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1/2 sachet de levure chimique
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rhum ou sucre vanillé
Préparation :
La veille, mélanger le tout pour obtenir une pâte qui ait la consistance d’une pâte à tarte et la garder au frais jusqu’au lendemain.
Étaler la pâte en couches très fines en farinant bien le plan de travail.
Découper et cuire dans une grande friture à 170°. Egoutter et saupoudrer de sucre glace.