pour 4 personnes Ingrédients : 600 g de dos de cabillaud (4 morceaux) 2 cuillères d’huile d’olive 2 citrons 3 oranges 100 g de beurre 1 cuillère à soupe de… [Continuer la lecture]
Auteur/autrice : Martine
Pour 4 personnes Ingrédients : 6 belles cailles 60 g de beurre 2 oignons hachés 2 œufs 150 g d’amandes effilées 1 cuillère à potage de persil ciselé 1 cuillère… [Continuer la lecture]
Pour 4 personnes (plus ou moins) Ingrédients : 4 blancs d’oeuf 100 g de sucre glacé 100 g de beurre 50 g de poudre d »amande 40 g de maïzena 1… [Continuer la lecture]
Pour 12 personnes Ingrédients : 1,5kg de haricots secs blancs 3 carottes 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 300g d’oignons hachés 2 bouquets garnis (laurier, persil, thym) 250g… [Continuer la lecture]
pour 4 personnes Ingrédients : 300 à 400g de fruits (cerises-abricots-poires-bananes-pruneaux etc…) 2 oeufs 2 sachets de sucre vanillé 120g de sucre semoule 20g de maïzena (2 cuillères à potage)… [Continuer la lecture]
pour 6 personnes et + en mises en bouche
pour 4 personnes Ingrédients : 8 gambas crues (suivant la grosseur) 1 citron vert 1 échalote 1 cuillère à potage de gingembre surgelé ou frais 20 cl de lait de… [Continuer la lecture]
pour 6 à 8 personnes Ingrédients : 25 cl de lait de coco 25 cl de crème liquide 100g de sucre 1 cuillère à potage de maïzena 2 jaunes d’oeuf… [Continuer la lecture]
Pour 6 personnes Ingrédients : 1 filet de boeuf de 1kg 200 300 g de foie gras cuit ou mi-cuit 25 cl de bouillon de boeuf (1/2 cube + 25… [Continuer la lecture]
Pour environ 30 mini-gateaux Ingrédients Pâte : 2 oeufs 100g de sucre 100g de farine 1/2 sachet de levure (6g ou 2 cuillères à café rases) 7 cl d’huile 7… [Continuer la lecture]